苦瓜的食用价值和药用价值,苦瓜有哪些营养价值和药用价值

苦瓜是亚洲药物和食物的传统成分。它最基本的目的是帮助解决肠胃问题。在美国,研究表明它可以帮助糖尿病患者。水果提取物也有助于预防和治疗癌症和疟疾。

这种水果,通常被称为苦瓜或苦瓜,在亚洲和南美洲的部分地区可以找到。它生长在开黄花的热带藤蔓植物上。未成熟时,果实看起来像有疣的黄瓜。当它成熟时,它变成橙色,变得更苦。当非常成熟时,果实实际上太苦而不能吃。

在整个亚洲,未成熟的苦瓜可以用于食物。有时,它被当作烹饪食物来吃。其他时候,它只是为了声称的健康益处而被消费。

水果的苦味有助于促进消化。通常,苦味食物会通过快速启动消化过程来帮助消化不良和便秘。消化活动增加通常会导致溃疡和胃灼热的加重。苦瓜特别舒缓,所以很少加重这些情况。

在南美洲的一些地方,植物的叶子被用来泡茶。然后过滤掉茶叶,只留下液体。该茶可用于治疗糖尿病和疟疾。

美国的研究表明,苦瓜中含有一种叫做凝集素的糖结合蛋白。凝集素的作用类似于胰岛素,从血液中去除糖分。凝集素的存在使得果实可用于治疗成人糖尿病,也称为II型糖尿病。

亚洲和南美洲的一些医学传统认为苦瓜有助于预防疟疾。美国科学研究发现,水果中的化合物可能会影响疟疾。为了确定总收益,还需要更多的研究。

其他研究发现,苦瓜可能抑制癌细胞的生长。它甚至可能有助于杀死现有的癌细胞。该提取物可用于预防癌症或治疗现有癌症。

苦瓜几乎没有副作用,但要在医学专业人士的指导下使用。最常见的副作用是肠胃不适。孕妇或哺乳期妇女不应该使用它,因为水果中的一些化合物可能对婴儿有害。大剂量也可能对幼儿有害。

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