一天三餐怎样营养搭配,一日三餐 怎样吃才能营养又健康

饮食要「营养均衡」是每个人都知道的事,但具体落实到一日三餐,大多数人就会一头雾水了。那么,到底应该怎

大家都知道要均衡饮食,但是说到一日三餐,大部分人都会很迷茫。那么,我们应该怎么吃才能达到营养均衡呢?

事实上,中国营养学会也给出了营养均衡、饮食均衡的具体标准:

010-35万中国居民平衡膳食宝塔(2022年)

从食物宝塔可以看出,均衡饮食讲究:食物种类齐全,品种多样,数量科学。

简单来说,就是把食物宝塔里的食物按照适当的比例分配到一日三餐中,这样就可以达到营养均衡。

仔细看图的人可能会问:每天吃12种以上的食物,还要按克来分,太难了吧?

其实我们不用那么认真,把握总体原则就好了。具体应该怎么做?帮你总结成两点:

第一,食物多样化

分量可以小,但种类要尽量多。

食物多样化是营养均衡、饮食均衡的基本原则。只有一日三餐多样化,各种食物中的营养才能互补。

每餐尽量选择热量合理的多种食物。每种食物的量可以很少,但种类很多。

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第二,合理搭配

厚度,肉和蔬菜,以及颜色。

科学的搭配不仅可以增加食物的种类,还可以提高食物的营养价值和口感。要注意尽量选择健康的烹饪方式,如煮、蒸、炖,少煎、烤、腌制。

厚度搭配

比如我们经常吃的白米饭、馒头、面条,都会造成血糖快速升高。如果搭配粗粮,可以帮助控制血糖。

蒸米饭时,可以加入糙米、杂粮(如燕麦、小米、荞麦等。)和杂豆类(如红小豆、绿豆等。)来丰富营养,让它更好的吸收。

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肉和颜色搭配

荤素搭配,色彩搭配,既能让食物变得美味,又能代表不同食物中不同的营养成分。

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把这两个原则记在心里,营养和饮食的平衡不是容易多了吗?告诉家人一日三餐一起吃!

几乎所有的慢性病都是由于体内缺乏营养造成的。一旦发病,单纯调整饮食已经不能满足身体的营养需求。这时候就要利用身体自身的修复能力,通过营养调理来逆转疾病。建议你看《远离疾病》这本书,肯定受益匪浅。

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